Gratin de pâtes aux lardons

Pour 6 personnes

Ingrédients :

-400 grammes de pâtes
-200 grammes d'oignons
-un boite de champignons de Paris
-400 grammes de lardons
-150 grammes de gruyère
-une gousse d'ail
-50 grammes de beurre
-50 grammes de farine
-trois quarts de litres de lait
-sel
-poivre

préparation :

Faire revenir les oignons et les lardons avec l'ail. Faire cuire les coquillettes et rajouter les champignons dans la poêle. Faire cuire dix minutes. Pendant ce temps, préparer la béchamel avec le beurre, le lait, la farine et rajouter le fromage râpé. Saler et poivrer. Mélanger le tout et mettre au four à 210° et sortir dès que c'est doré.